Зовсім як свіжі. Шведські вчені знайшли спосіб зберігати структуру і смак овочів, після заморозки.

Запевняють - винахід дозволить фермерам продавати свою продукцію цілий рік. Для цього перед заморожуванням овочі потрібно збагатити спеціальною речовиною "Трегазоліт".

Овочам також забезпечать кріо-захист. Для цього розробили нескладну установку, зараз її готуються запустити в масове виробництво.

Подробности