Селера, артишоки і трави, включаючи орегано, містять апігенін і лютеолін - флавоноїди, що вбивають клітини раку підшлункової. Лабораторні дослідження показали: сполуки гальмували роботу ензиму, важливого для раку, повідомляє Science Daily з посиланням на роботу Університету Іллінойсу.

Сам по собі апігенін викликає клітинну смерть. Але самих хороших результатів вдавалося домогтися, якщо ракові клітини спочатку протягом доби витримували в апигеніні, а потім протягом 36 годин - в гемцитабіні, препараті хіміотерапії.

Препарати хіміотерапії, з одного боку, вбивають ракові клітини за рахунок своєї окислювальній активності. Але флавоноїди, з іншого боку, борються з процесом окислення. Тому вводити ліки і флавоноїди (антиоксиданти) одночасно не має сенсу.

Апігенін зупиняв ензим глікогенсінтазакіназу-3β. Це призводило до зниження вироблення генів, що гальмують процес клітинної смерті в раку. Також в ракових клітинах активувалися прозапальні з'єднання цитокіни, і підвищувалася концентрація в клітинах підшлункової інтерлейкіну-17 (утворюється імунними Т-клітинами). Якщо ракові клітини не обробляли флавоноїдами, то гинули 8,4% з них. А після обробки - 43,8%. І це без препарату хіміотерапії.