Як повідомляє ПІНУ,  вчені з Брістольського університету (Велика Британія) у співпраці з об'єднанням фермерів-виробників сиру створили формулу, яка визначає, яким же він має бути - ідеальний сендвіч з сиром.

В результаті наукових досліджень і допомоги спеціальної дегустаційної комісії була розроблена формула з дев'ятьма змінними:
W = [1 + (bd) / 6,5 - s + (m-2c) / 2 + (v + p) / 7t] x100 + I / 100.

Де W - товщина вибраного сорту чеддера в міліметрах, B - товщина шматочків хліба, D - показник ароматності сиру, S - товщина шару масла або маргарину, M - товщина шару майонезу, C - показник кремоподібності сиру, V - товщина кілеь помідорів, P - товщина шару солінь, T - показник гостроти смаку і запаху, I - товщина шару салату.

Старший науковий співробітник університету Брістоля Джеффрі Ньют розповів журналістам про всі наукові муки, що стояли перед вченими умами: як вираховували правильну товщину скибочок хліба і сиру, показники приправ, соусів і овочів ...

Читайте також: Вчені вивели формулу щастя