Волоські горіхи - порятунок від діабету, у всякому разі до такого висновку прийшли вчені з Гарвардської школи громадської охорони здоров'я, розташованої в Бостоні. Вони встановили, що регулярне вживання волоських горіхів зменшує ризик цукрового діабету.
 
Мова йде про діабет 2 типу, небезпека якого знижується на 25%.

Волоський горіх від діабету

Дослідження виявилося досить масштабним. У ньому взяли участь 140 тисяч американок від 35 років. Ті, хто їв горіхи два-три рази на тиждень, рідше хворіли на діабет.
 
За словами вчених, навіть невеликі порції горіхів (за умови регулярного включення в раціон) можуть створити потужний захист від цукрового діабету, який перетворився сьогодні в справжню епідемію.
 
За статистикою хвороба підкошує людей після 40-річного вікового рубежу. Часто її супроводжує ожиріння.