Варто знати: Газовані солодкі води сильно зістарюють організм

Згідно з результатами дослідження, опублікованими в журналі «American Journal of Public Health», регулярне вживання солодких газованих напоїв може призвести до передчасного старіння імунних клітин, що робить організм більш вразливим до хронічних захворювань. Подібний процес, як зазначає ПІНУ, також викликає паління.

У новому дослідженні вчені з Каліфорнійського університету в Сан-Франциско (University of California, San Francisco), США, оцінили стан здоров'я більше 5 тис. добровольців у віці 20-65 років, без наявності серцево-судинних захворювань або цукрового діабету в анамнезі.

Середній рівень вживання солодких газованих напоїв учасниками склав 350 мл, при цьому 21% з них включали в раціон не менше 600 мл таких напоїв щодня. У ході дослідження вчені вимірювали довжину теломерних ділянок імунних клітин - кінцевих ділянок лінійної молекули ДНК, основною функцією яких є захист ДНК. Також були враховані такі фактори, такі як вік і стать учасників, рівень їх освіти і доходу.

Результати показали взаємозв'язок між рівнем вживання солодких газованих напоїв і довжиною теломерів. Оцінивши їх довжину в учасників, вчені підрахували, що вживання 600 мл солодкого газованого напою щодня пов'язано з передчасним біологічним старінням на 4,6 років.

За словами дослідників, короткі теломерні ділянки також пов'язані з пошкодженням тканин, розвитком запальної реакції і резистентністю до інсуліну, що сприяє виникненню ряду хронічних захворювань, пов'язаних з процесами старіння організму, наприклад, патологій серцево-судинної системи, цукрового діабету.

При цьому укорочення теломерних ділянок починається задовго до розвитку захворювання. Тому цілком імовірно, що процес їх укорочення у зв'язку з вживанням солодких газованих напоїв відбувається ще в дитячому віці, проте необхідні додаткові дослідження в цій області.

Згідно з даними Гарвардської школи громадської охорони здоров'я (Harvard School of Public Health), США, близько 50% американців щодня вживають солодкі газовані напої. Приблизно 1 з 4 таких осіб, включивши їх в раціон, отримує близько 200 ккал і 5% - приблизно 567 ккал.